بادام زمینی یکی دیگر از سوغات گیلان است که در منطقه آستانه اشرفیه کشت میشود. آستانه اشرفیه به این دلیل که تولید 80 درصد بادام زمینی کشور را در اختیار دارد، به عنوان قطب تولید بادام زمینی در ایران شناخته میشود. این منطقه محل کشت مرغوبترین بادام زمینیهای کشور است که خصوصیت بارز آنها دانههای درشت و خوشطعم است. این محصول در بیش از 2 هزار هکتار از زمینهای این شهرستان کشت میشود. مرغوبیت بادام آستانه، به دلیل کیفیت و سبکی خاک این منطقه که بیشتر حاصل رسوبات سفیدرود است، می باشد.
